Category: Carnes

8 costeletas 2 rins de cordeiro limpos e picados 2 cebolas descascadas e cortadas em rodelas 2 cenouras raspadas cortadas...

Picanha ao Forno com Batatas e Ervas 1 peça de picanha (com aproximadamente 1,5 quilo) 1 quilo de batata em...

200 gramas de filé-mignon de (sopa) de azeite de (sopa) de alcaparras de (chá) de molho inglês de (sopa) de...

1 quilo de bisteca (suína ou bovina) 300 gramas de vagem cozida e picada 1 cebola picadinha farinha de milho...

2 bistecas de boi de (chá) de alecrim seco ½ copo de conhaque de maçã 1 copo de vinho branco...

2 quilos de cabrito em pedaços de (chá) de vinho branco seco de (café) de pimenta-do-reino moída de (sopa) de...

1 quilo de carne de porco magra cortada em cubinhos de uns 2 cm de geleia de ameixa de cebola...

10 grãos de pimenta-do-reino de água 200 gramas de sal grosso 1 peça de lagarto 1 cebola inteira 1 talo...

1 e ½ quilos de peito de carneiro de (sopa) açúcar mascavo de (sopa) molho-inglês de (sopa) mostarda de (sopa)...

1 chuleta pesando aproximadamente 300 gramas de (chá) de sal grosso triturado de (sopa) de óleo de semente de girassol...