Category: Carnes

Lombo com salame e purê de mandioca 1,5 quilo de lombo temperado (peça) de (chá) de vinho branco seco de...

600 gramas de filé-mignon de vaca ou vitela de (chá) de sal mais 1 de (sobremesa) de sal para o...

Bifes: 4 bifes de vitela de (sopa) de óleo de (chá) de açúcar de (sopa) vinagre de (chá) de amido...

8 bistecas médias de porco de (sopa) de azeite de oliva de (sopa) de gim de (chá) de zimbro 2...

1 lombo médio cortado em bifes de (sopa) de óleo 500 gramas de mussarela em fatias 2 berinjelas médias cortadas...

1 quilo de coxão duro de (chá) de pimenta-do-reino moída grosseiramente de (sopa) de manteiga ou margarina amolecida de (sopa)...

1 quilo de carne (alcatra) em cubos de (chá) de vinho tinto seco aquecido de (chá) de cogumelos em lâminas...

1 e ½ quilos de carneiro de (sopa) de coentro fresco de (chá) de cominho de (chá) de canela em...

2 filés de carne de gado de (sopa) de óleo de (sopa) rabanete ralado pimenta-do-reino sal Tirar os nervos da...

1,200 gramas de coelho sem cabeça e sem as patas miúdos do coelho de (sopa) de ervas frescas picadas de...