2 filés de carne de gado
de (sopa) de óleo
de (sopa) rabanete ralado
pimenta-do-reino
sal
Tirar os nervos da carne e passar no óleo. Untar a chapa e esquentar bem. Levar os filés
ao calor médio e assar por 5 minutos de cada lado por duas vezes. Temperar com sal e
pimenta e cortar em rodelas. Adornar com o rabanete ralado.