Category: Carnes

20 fatias de carpaccio de (chá) de ricota picada de (sopa) de alcaparra de (sopa) de cebola ralada de (sopa)...

1 coelho de 1 e ½ quilo de vinho branco seco de (chá) de orégano de chá rasa de sal...

1 coelho novo de cerca de 1 quilo e 500 gramas de (sopa) de queijo parmesão ralado de (chá) de...

4 contrafilés médios Molho de (sopa) de molho à base de mostarda de (sopa) de azeite de oliva de (sopa)...

4 costeletas grandes de vitela de farinha de rosca de queijo parmesão ralado de molho de tomate de (chá) de...

500 gramas de costelinha (lombinho ou pernil) 250 gramas de canjiquinha de milho amarela de (sopa) de azeite 2 cebolas...

1 e ½ quilos de dobradinha limpa em tirinhas de (sopa) de óleo 1 tablete de caldo de galinha 1...

8 escalopes de carne de porco magra de (sopa) de óleo 200 gramas de presunto 1 copo de vinho branco...

1 coelho cortado em pedaços 300 gramas de toucinho defumado em fatias ½ litro de vinho branco Pimenta-do-reino Tomilho ou...

800 gramas de carne de cordeiro 450 gramas de feijão roxinho cozido 1 colher de (sopa) de gordura ou óleo...