Category: Carnes

1 quilo de lombo de porco de (sopa) de gengibre 1 cálice de vinho branco seco 40 gramas de açúcar...

1 quilo de lagarto (paulista) de vinho tinto de (sopa) de óleo 300 gramas de salame italiano 2 cubinhos de...

1 perna de carneiro em pedaços 1 e ½ de azeite de extrato de tomate de manteiga rasa de orégano...

2 coelhos novos de cerca de 1 quilo cada 1 e ½ de (chá) de farinha de rosca 1 e...

1 coelho de (sopa) de purê de tomate 2 copos de vinho tinto seco 5 dentes de alho picados pimenta-do-reino...

4 bifes grandes de contrafilé limpos, 1 e ½ quilos no total de (sopa) de óleo 8 fatias finas de...

1 e ½ quilos de costeleta de javali 1 lata de tomate pelado, sem escorrer (400 gramas) 2 berinjelas médias...

4 costeletas de vitelo de (sopa) de mostarda cremosa em grãos de (sopa) cheias de manteiga 800 ml de leite...

200 gramas de carne de frango cortado a passarinho 300 gramas de carne salgada (carne seca, costelinha, etc.) 200 gramas...

500 gramas de filés de vitela de (sopa) de manteiga Cherry brandy a gosto 1 alface vermelha 1 cebola grande...