Category: Carnes

500 gramas de músculo cortado em cubos de (sobremesa) de salsa picada de (sopa) de manteiga 100 gramas de azeitona...

1 quilo de lombo de (sopa) de extrato de tomate de (sopa) de farinha de trigo de (chá) de champignon...

Lombo e coxas de 1 coelho Pimenta Cheiro-verde Toucinho Farinha de pão Molho de manteiga Vinho branco Temperos a gosto...

1 e ¼ de costeletas inteiras Sal e pimenta-do-reino 1 folha de louro Endro fresco ou seco Molho 4 colheres...

1 e 2/3 de xícara de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 colheres de (sopa) de margarina 4...

½ quilo de carne de porco cortada em bifes de (sopa) de açúcar 1 dente de alho picado 1 pitada...

6 bifes de alcatra ou contrafilé sal óleo Molho 2 cebolas em rodelas de (sopa) de manteiga ou margarina de...

4 bifes de filé-mignon de vitela (125 gramas cada bife) de (sopa) de farinha de trigo de (sopa) de manteiga...

600 gramas de carne moída 100 gramas de presunto ou mortadela de (sopa) de queijo parmesão ralado de (chá) de...

6 bifes grossos (de filé ou coxão mole) de (chá) de sal de (chá) de pimenta-do-reino de (sopa) de salsa...