200 gramas de patinho moído sem nenhuma gordura
de (café) de curry
40 gramas de queijo gouda ralado
½ cebola batidinha
algumas gotas de molho inglês
2 bananas pequenas
pimenta-do-reino
2 tomates
1 ovo
Sal
Misturar a carne moída com o ovo e a cebola. Temperar com sal, pimenta, molho inglês e
curry. Amassar bem até obter uma massa lisa e homogênea. Moldar em 2 bifes achatados e
grelhar sem gordura. Salpicar cada bife com a metade do gouda. Lavar os tomates e cortar
na superfície. Cortar as bananas ao meio no comprimento. Arrumar os bifes e os tomates
numa forma refratária e gratinar no forno. Fritar as bananas de ambos os lados em uma
frigideira levemente untada com óleo. Servir os bifes acompanhados da banana.