Para 4 pessoas
Tempo de preparo: 40 minutos
3 postas de bacalhau demolhadas, limpas e em lascas
2 pimentões verdes sem sementes cortados em tiras
2 pimentões amarelos sem sementes cortados em tiras
(sopa) de coentro picado
(sopa) de vinagre
(sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
3 dentes de alho picados
Colocar o bacalhau em uma saladeira com as tiras de pimentão. Temperar com alho, coentro, sal, pimenta, azeite e vinagre. Misturar bem e servir em seguida.