Para 4 pessoas
Tempo de preparo: 2 horas e 20 minutos
500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
(chá) de passas sem sementes
(chá) de batata palha
(sopa) de creme de leite sem soro
(sopa) de ervas finas
(sopa) de azeite
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 repolho aferventado e picado
1 vidro pequeno de maionese
3 ovos cozidos em rodelas
suco de 1 limão
1 cebola ralada
Desfiar o peixe. Temperar com o azeite e o suco de limão. Juntar a cebola, as passas, o repolho, os ovos, as ervas, a salsa, o tomate, a maionese e o creme de leite. Misturar tudo muito bem e levar à geladeira por 2 horas. Antes de servir, misturar a batata palha.