de arroz cozido
de cenoura cozida em cubinhos
de camarões pequenos limpos
de ervilha fresca aferventada
de presunto em cobinhos
Cebolinha verde
1 ovo
Temperos para o camarão
(sopa) de vinho
(café) de sal
Cebolinha verde picada
1 pitada de ajinomoto
3 fatias de gengibre
Temperos para o arroz chinês
(café) de óleo
Pimenta do reino a gosto
1 pitada de ajinomoto
Temperar os camarões com todos os temperos. Em uma panela aquecer um pouco de óleo,
acrescentar os camarões, quando estiverem macios, retirar da panela. Nessa mesma panela
colocar a ½ xícara de óleo, colocar o ovo batido e mexer. Juntar a ervilha, cenoura,
pimenta, presunto. Colocar o arroz, camarão, cebolinha picada e o ajinomoto. Misturar bem
e mexer por uns 3 minutos.