Paella de bacalhau
3 postas de bacalhau demolhadas e limpas (chá) de azeitonas pretas sem caroço 1 e ¾ (chá) de farinha de...
Continue Reading →Paella de bacalhau com legumes
600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas (chá) de água fervente (chá) de azeite (chá) de arroz (sopa)...
Continue Reading →Torta Capixaba
600 gramas de bacalhau seco, limpo e aferventado 200 gramas de camarão, descascado 100 gramas de azeitonas verdes 100 gramas...
Continue Reading →Tajine de Peixe Marroquino
4 filés de pescada-branca ou bacalhau fresco, cada um com cerca de 200 gramas 1 pimenta-malagueta sem semente e bem...
Continue Reading →Sopa de Bacalhau com Massa
250 gramas de bacalhau demolhado 3 mãos cheias de massa de pevides 1 colher de (sopa) de banha 2 colheres...
Continue Reading →Salada de Bacalhau
½ quilo de bacalhau 4 batata de tamanho grande cozida Molho 2 ovos cozidos ½ molho de coentro ½ xícara...
Continue Reading →Camarão frito com casca
1 quilo de camarão caldo de 2 limões azeite ou óleo sal Depois de bem lavados, tempere os camarões com...
Continue Reading →Quiche de Bacalhau
Recheio 250 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 2 tomates maduros, sem sementes e sem peles, cortados em tiras 1...
Continue Reading →Purê de Bacalhau com Brunoise de Legumes
Peixe: 1 quilo de bacalhau 200 gramas de cebola em rodelas finas Noz-moscada ralada Sal e pimenta-do-reino branca 150 gramas...
Continue Reading →Moqueca de jacaré à baiana com arroz de coco e vatapá
Para a moqueca: 2 quilos carne de jacaré 1 colher de (sopa) de salsa picada 1 pimenta malagueta picada 1...
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