300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
500 gramas de macarrão crispini
(chá) de nozes picadas
grosseiramente
(chá) queijo tipo gorgonzola
esmagado
(chá) de queijo parmesão
ralado
(chá) de creme de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa frigideira pequena, colocar as nozes e dourar por 2 minutos em fogo baixo. Reservar.
Colocar o creme de leite numa panela média e aquecer bem. Juntar o queijo gorgonzola e
mexer até que se derreta. Temperar com sal e pimenta. Colocar o bacalhau e as nozes.
Misturar bem, cozinhar por 5 minutos e reservar. Cozinhar o macarrão conforme as
instruções da embalagem. Escorrer e misturar ao molho. Polvilhar com parmesão e servir.