500 gramas de batatinhas pequenas cozidas com água e sal
(sobremesa) de sal
e ½ de vinagre
e ½ de azeite
Salsinha e pimenta a gosto
4 dentes de alho
2 cebolas
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos as batatas. Bater até ficar
homogêneo. Colocar o molho numa vasilha apropriada e adicionar as batatinhas. Deixar
tomar gosto por 12 horas no mínimo antes de servir. Servir numa vasilha grande ou
individual.