½ quilo de carne de carneiro
150 gramas de creme de leite
cogumelos crus
1 quilo de batata
2 cebolas
pimenta
sal
Cortar em quadrados pequenos, a carne de carneiro, e em fatias, 1 quilo de batata. Fritar
até dourar, as cebolas picadas. Colocar em camadas, numa forma untada, primeiro a batata,
depois a carne, a cebola, uma pitada de pimenta, sal e por último, cogumelos crus.
Repetir as camadas até acabarem os ingredientes. A última camada deve ser de batata.
Adicionar o creme de leite. Cozinhar durante ½ hora em banho-maria.