4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
(sopa) de salsa picada
(chá) de margarina
(chá) de azeite
(chá) de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho picados
Despejar numa panela a margarina, o azeite, a salsa e o alho picado. Levar ao fogo e
cozinhar em fogo baixo até o alho dourar. Separar o bacalhau em lascas e colocar na
panela. Refogar bem e acrescentar o leite. Deixar apurar por 10 minutos. Temperar com sal
e pimenta. Misturar, retirar do fogo e servir.