Boteco
2 pacotes de carne seca
1 quilo de batatas
cheias de margarina
1 caixinha de creme de leite
3 dentes de alho moídos
2 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
Tempero a gosto
Coloque a carne seca para cozinhar e tirar o excesso do sal, depois a desfie e refogue-a na cebola e alho, acrescente os tomates até refogar e acrescente o tempero a gosto. Reserve. Cozinhe as batatas até ficarem macias e as coloque na batedeira juntamente com a margarina e comece a bater, depois acrescente o creme de leite e o sal. Reserve. Em um refratário coloque a mistura da carne seca intercalando o purê de batatas e na última camada de purê salpique queijo ralado e gratine no forno por uns 15 minutos.