4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
(sopa) de vinagre
(sopa) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
10 batatas sem casca
2 dentes de alho
Separar o bacalhau em lascas grandes. Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver
cozida, escorrer e transferir para o prato com o bacalhau. Temperar com os ingredientes
restantes e servir.