4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
(sopa) de cebolinha picada
(sopa) de salsa picada
(sopa) de estragão
(chá) de azeite
½ limão cortado em rodelas
pimenta-rosa a gosto
1 alho-poró à juliana
Temperar o bacalhau com a pimenta, a salsa, a cebolinha, o estragão e o alho-poró.
Colocar cada posta sobre um pedaço de papel-alumínio untado com azeite. Por cima, distribuir
as rodelas de limão. Fechar os papelotes, colocar numa assadeira e levar ao forno por 20
minutos. Retirar, eliminar o papel-alumínio e as rodelas de limão. Regar com o azeite
restante e servir.