1 quilo de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
(chá) de azeitonas verdes
picadas
(sopa) de alcaparras
(sopa) de cheiro-verde
(chá) de água
10 batatas sem casca cortadas em 4
2 dentes de alho picados
sal a gosto
Numa panela, fazer camadas de batata, bacalhau, azeitona, alcaparra, cheiro-verde e alho.
Colocar a água, temperar com sal, tampar e levar ao fogo por 20 minutos. Servir em
seguida.