400 gramas de bacalhau demolhado e limpo
(sopa) de molho de tomate
(sopa) de salsa
(chá) de caldo de legumes
(chá) de azeite
4 batatas grandes sem casca
2 cebolas
sal a gosto
Separar o bacalhau em pedaços e reservar. Levar ao fogo uma panela com o azeite, a cebola
cortada em 4 e a salsa picada. cozinhar, mexendo às vezes, até a cebola ficar
transparente. Colocar o bacalhau, o molho de tomate e o caldo de legumes. Quando ferver,
colocar a batata cortada em quatro. Temperar com sal e cozinhar por 20 minutos ou até a
batata ficar macia. Servir em seguida.