600 gramas de bacalhau demolhado e limpo
1 e ½
(chá) de creme de leite
(chá) de azeite
(sopa) de coentro picado
(sopa) de salsa
7 batatas sem casca em rodelas e cozidas
2 pimentas dedo-de-moça picadas
2 cebolas picadas
Separar o peixe em lascas e colocar num refratário. Por cima, colocar os demais
ingredientes, exceto o creme de leite, e deixar descansando por 1 hora. Após esse período,
juntar o creme de leite e misturar bem. Levar ao forno médio por 40 minutos ou até
gratinar. Servir em seguida.