6 filés de bacalhau fresco
(sopa) de vinho branco seco
(sopa) de suco de limão
(sopa) de margarina
(sopa) de salsa
(chá) de água
250 gramas de cogumelos picados
200 gramas de cream-cheese
sal a gosto
Temperar o peixe com o sal e o suco de limão. Deixar tomar gosto por 15 minutos. Em uma
frigideira grande, derreter a margarina e dourar os filés dos dois lados em fogo alto.
Retirar da frigideira e passar para um prato. Manter aquecidos. Na mesma frigideira,
refogar o cogumelo por 3 minutos. Adicionar a água e o vinho. Misturar e deixar ferver.
juntar o cream-cheese e aquecer em fogo baixo, mexendo até formar um molho cremoso.
Despejar sobre os filés. Polvilhar com salsa e servir.
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