(chá) de óleo de girassol
(chá) de vinagre branco
600 gramas de bacalhau ling cozido e desfiado
½ maço de cheiro-verde picado
10 folha de manjericão picada
2 tomates picados
1 cebola picada
sal
Misturar todos os ingredientes, menos o bacalhau. Colocar em um refratário o bacalhau, e
por cima o vinagrete. Deixar em temperatura ambiente por 3 horas. Servir em seguida.