Para 4 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos
Fácil
de (sopa) de farinha de trigo
de (sopa) de margarina
de (chá) de caldo de legumes
de (chá) de mussarela ralada
de (chá) de parmesão ralado
de (chá) de creme de leite
300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
6 fatias de pão de forma torradas
4 cebolas em rodelas
1 pitada de açúcar
Numa panela, refogar a margarina a cebola com o açúcar. Acrescentar a farinha e mexer
sempre até dourar. Juntar, aos poucos, o caldo e deixar ferver por 5 minutos. Colocar o
bacalhau e mexer. Adicionar o creme de leite, mexer e retirar do fogo. Em um refratário,
colocar as torradas. Por cima, espalhar metade de cada tipo de queijo e o creme de
bacalhau. Cobrir com o queijo restante e levar ao forno médio por 30 minutos. Retirar e
servir.