Para 4 pessoas
4 postas pequenas de bacalhau
Salsa e/ou coentro picados
1 (ou mais) dente de alho
azeite (bem regadinho)
5 a 6 batatas medias
1 cebola grande
Sal e colorau
Num tabuleiro de ir ao forno, colocar a cebola e o alho picado, lascas de bacalhau cru
(depois de demolhado – pelo menos de um dia para o outro), batatas cruas cortadas aos
palitos, sal, colorau e salsa. Regar com bastante azeite e levar ao forno a cozer.