4 bifes de filé-mignon
de (chá) de pimenta-do-reino
de (sopa) de vinho branco light
¼ de
de (chá) de pimentão verde picado
100 gramas de cogumelo
1 cebola pequena cortada fininha
Sal
Colocar os bifes em um refratário. Polvilhar com sal e pimenta. Cobrir com o cogumelo, o pimentão e a cebola. Regar com o vinho, cobrir com papel-manteiga e levar ao micro-ondas por 9 a 10 minutos em potência alta, ou até que a carne esteja macia e perca a cor avermelhada. Virar na metade do tempo. Deixar descansar por 5 minutos. Servir acompanhado de arroz ou macarrão.