Boteco
Chã de fora curtido no sereno
Mandioca cozida na manteiga de garrafa
Farinha de mandioca
Pimentão verde
Carne seca
Cebola
Tomate
Vinagre
Fritar o chã de fora com manteiga. Cozinhar a mandioca e cobrir com manteiga de garrafa. Em um pilão socar a farinha de mandioca com a carne seca para obter a paçoca. Picar a cebola, o pimentão verde e o tomate, misturar com o vinagre para fazer o vinagrete.