Boteco
Kibe Cru:
½ quilo de carne
½ quilo de trigo
de manteiga (sopa)
1 pitada de pimenta-do-reino
Hortelã à gosto
Sal à gosto
Grão de Bico:
½ quilo de grão de bico
de (sopa) de tharine
de (sopa) de alho
de limão
Sal à gosto
Misturar todos os ingredientes e passar na máquina de moer. (Passar por 2 vezes). Por último, acrescentar a manteiga. Servir com azeite e cebola.
Grão de Bico:
Bater tudo no liquidificador. servir com azeite e cebola.