800 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
(chá) de azeite
(chá) de água
(sopa) de tomilho
1 pimenta-malagueta sem sementes em rodelas
5 tomates sem pele e sementes picados
500 gramas de repolho à juliana
400 gramas de macarrão espiral
2 dentes de alho
3 cebolas
Picar a cebola e o alho. Numa frigideira, juntar o azeite e levar ao fogo até dourar.
Colocar o tomate e refogar até começar a se desmanchar. Adicionar a água e ferver.
Acrescentar o repolho e cozinhar por 10 minutos. Juntar o macarrão. Quando a massa
estiver quase cozida, colocar o bacalhau e a pimenta. Cozinhar por mais 5 minutos.
Polvilhar com o tomilho e servir.