Torta de bacalhau
de azeitonas picadas
de azeite
300 gramas de bater palla
500 gramas de bacalhau
2 cebolas batidas
1 litro de leite
1 copo de trigo
3 claras em neve
Queijo ralado
Retirar o sal do bacalhau e desfiar. Colocar a cebola para dourar no azeite e em seguida
colocar o bacalhau para fritar junto, reservar. Colocar o leite nesta panela deixando um
pouco para dissolver o trigo juntar nesta panela fazendo um molho branco juntar o
bacalhau, a batata palha, a azeitona arrume em um refratário colocar as claras em neve e
o queijo ralado. Levar ao forno para assar quando estiver dourada está pronta.