Boteco
400 gramas de fraldinha
200 gramas de batata bolinha
Sal refinado e sal grosso a gosto
½ pimentão vermelho
½ pimentão verde
½ cebola
Orégano
Azeite
Temperar a carne com sal grosso e assar na brasa. Lavar as batatas, cozinhar em pressão por 10 minutos com cuidado para que elas não desmanchem. Refogar com azeite a cebola e os pimentões adicionando o orégano. Servir a carne e as batatas com o refogado por cima.