Boteco
200 gramas de sardinha
de (sopa) de salsa
de farinha de trigo
de batata cozida
Farinha de rosca
Pimenta a gosto
Sal a gosto
2 gemas
Claras
Numa tigela misturar todos os ingredientes exceto a farinha de rosca e a clara. Mexer até a massa ficar uniforme. Fazer bolinhos. Passá-los na clara, depois na farinha de rosca e fritar.