(sopa) de maionese
300 gramas de peito de frango defumado
10 batatas grandes assadas
1 cebola grande ralada
pimenta a gosto
Molho
(sopa) de suco de limão
(sopa) de molho inglês
(sopa) de mostarda
(café) de geléia de uva
pepinos em conserva picadinhos
Cortar o peito de frango em tiras e depois em cubos, juntar a cebola e a maionese e
temperar com pimenta a gosto. Misturar os miolos das batatas e recheie. Levar ao forno por
15 minutos.
Molho
Bater no liqüidificador, a geléia, o suco de limão, a mostarda e o molho inglês.
Colocar sobre as batatas mornas e salpicar com os pepinos picadinhos.