(sopa) de amido de milho
1 e ½
(chá) de leite
300 gramas de queijo gorgonzola picadinho
10 batatas grandes assadas
Levar ao fogo 1 xícara de leite e deixar ferver. Acrescentar o queijo e mexa até
derreter. Juntar a maizena dissolvida em ½ xícara de leite. Mexer até engrossar,
temperar com pimenta e sal, juntar ao miolo das batatas e rechear.