8 batatas médias, descascadas e cortadas ao meio
Folhas picadas de 1 ramo de alecrim
1 dente de alho bem picadinho
Sal e pimenta-do-reino
Azeite
Aquecer o forno a 200ºC. Colocar as batatas em uma assadeira de modo que elas fiquem em 1
só camada. Polvilhar as batatas com sal e pimenta, adicionar o alho picadinho, o alecrim
e misturar bem. Regar as batatas com azeite, misturando para que fiquem totalmente
besuntadas. Levar a assadeira ao forno por 45 minutos a 1 hora, até que as batatas
estejam bem coradas e macias. Retirar as batatas do forno e servir a seguir.