500 gramas de bacalhau
50 gramas de queijo ralado
molho de maionese
1 noz moscada
4 maçãs
2 tomates
Colocar o bacalhau de molho, escorrer levar ao fogo, dê uma fervura, escorrer, tirar as
peles e as espinhas, cortar em pedaços de tamanho, regular. Levar ao fogo uma panela com
azeite, juntar os tomates as cebolas, juntar o bacalhau e refogar um pouco. Untar um pirex
com azeite, juntar o bacalhau e sobre este fatias de maçãs. Polvilhar com o queijo
ralado, e noz-moscada ralada. Levar ao forno regular, durante uns 20 minutos.