4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
(chá) de margarina
(chá) de leite
(sopa) de farinha de trigo
(sopa) de açafrão
(sopa) de salsa picada
(sopa) de água
1 pitada de pimenta-branca
1 pitada de noz-moscada
sal a gosto
1 cebola
Levar ao fogo a margarina com a cebola picada, a salsa, a pimenta e a noz-moscada. Regar
com o leite, misturar e deixar ferver. juntar o açafrão e o bacalhau em lascas. Misturar
bem. juntar a farinha diluída na água e misturar. Temperar com o sal, cozinhar por mais
5 minutos e servir.