4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
(sopa) de salsa picada
(chá) de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 cebolas em rodelas
6 batatas pré-cozidas
4 dentes de alho
suco de 1 limão
Colocar as postas num refratário e temperar com sal, pimenta e o suco de limão. Juntar o
alho picado, a cebola e a salsa. Regar com metade do azeite. Por cima colocar a batata em
rodelas e regar com o azeite restante. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno em
temperatura média por 30 minutos ou até a batata ficar macia. Servir.