1 xícara de (chá) de arroz
300 gramas de camarão limpo, sem casca
300 gramas de mexilhão cozido, sem concha
400 gramas de lula limpa, cortada em anéis
1 e ½ tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 2 e ½ xícaras de (chá) de água
2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
¼ de xícara de (chá) de suco de limão
1 cebola média (100 gramas), picada
4 dentes de alho picado
Numa panela grande, refogue em fogo alto a cebola e o alho no azeite de oliva até começar a dourar (cerca de 3 minutos). Adicione os ingredientes restantes, exceto o caldo de galinha, e refogue, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos. Acrescente o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo para médio tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio (cerca de 20 minutos). Transfira para uma travessa e sirva a seguir.