(chá) de batata cozida e
espremida
(sopa) de cebola picadinha
(sopa) de salsicha picada
(sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Recheio
(chá) de farinha de rosca
10 salsichas cortadas em três partes
1 ovo
Misturar os ingredientes da massa numa tigela. Pegar nas mãos pequenas porções dessa
massa e rechear com um pedacinho da salsicha e fechar. Passar no ovo ligeiramente batido,
em seguida, na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.