4 filés de bacalhau fresco
(chá) de manteiga
2 bananas-nanicas sem casca
200 gramas de mussarela ralada
al e pimenta-do-reino a gosto
Temperar os filés com o sal e a pimenta. Derreter a manteiga em uma frigideira e grelhar
levemente os filés. Transferir para uma assadeira. Cortar a banana ao meio e cobrir o
peixe com uma porção de banana. Polvilhar com a mussarela e levar ao forno por 10
minutos ou até o peixe se desprender em lascas.