6 batatas cortadas em fatias grossas
Alho e cebola, o suficiente
Sal e pimenta a gosto
200 gramas funghi
200 gramas shitaque
200 gramas hiratake
200 gramas champignon
Azeite sal e pimenta
10 filés de tilapia
Azeite
Temperar as fatias de batata com sal e pimenta, besuntar com azeite e assar por
aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem macias, reservar. Refogar todos os
ingredientes restantes com um pouco de azeite e reservar. Cortar o dorso de 10 filés de
tilápia, esfregar um preparado de cheiro verde, coentro, sal e pimenta e reservar.
Misturar os cogumelos com as batatas, montar uma “cama” em pirex, colocar os
filés sobre essa “cama” e levar ao forno por 30 minutos. Servir com arroz
branco.