6 fatias de salmão defumado
1 quilo de camarões cozidos na água e sal
Fatias de limão
Galhos de salsa
Rolinhos:
3 xícaras de massa de nhoque
Molho
2 colheres de (sopa) de catchup
2 xícaras de molho bechamel
Enrole a massa de nhoque e corte em 6 rolos do mesmo tamanho. Cozinhar na água fervente
aom sal e retire cuidadosamente com uma escumadeira assim que subir à tona. Embrulhe cada
rolinho numa fatia de salmão e arrume-os enfileirados numa travessa. Aquecer o bechamel
misturando com o catchup e regue os rolinhos. Descascar alguns camarões e disponha-os
sobre os rolinhos com bechamel. Enfeite com camarões com casca, fatias de limão e
galinhos de salsa.
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