1 quilo de camarões médios sem casca seis tomates
1 colher de (sopa) de colorau
2 colheres de óleo de soja
1 dente de alho
1 pimenta dedo-de-moça
½ maço de tempero verde
2 limões
1 cebola
Sal
Coloque os camarões no limão durante meia hora. Corte delicadamente o alho, a cebola, os
tomates e o tempero verde. Coloque o alho e a cebola a fritar. Em seguida acrescente os
tomates e o colorau e deixe cozinhar até formar molho. Acrescente a pimenta dedo-de-moça
e, em seguida, os camarões. Cozinhar por 5 minutos, acerte o sal, coloque o tempero verde
e leve à mesa. Esse prato pode ser comido separadamente ou servir para o filé de peixe
ao molho de camarão.
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