500 gramas de batatas
200 gramas de atum light
(sopa) de salsa
(café) de vinagre
(chá) de azeite
500 gramas de cogumelos em conservas
Sal e pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho
1 cebola
Cozinhar as batatas em água e sal. Cortar na metade, escorrer e deixar esfriar. Raspar
(com uma colher de chá) o centro das batatas, formando uma tigelinha oval. Misturar o
atum, a cebola ralada, o alho amassado e a salsa picadinha. Temperar com o sal e o
vinagre. Rechear as batatas e colocar os cogumelos cortados em fatias por cima.