6 batatas grandes cozidas em água e sal
de sopa azeite
100 gramas azeitonas verdes picadas
300 gramas carne moída
1 cebola picadinha
2 tomates picados
1 copo de requeijão
Orégano a gosto
Sal a gosto
Cozinhar as batatas até ficarem “al dente”, cave um buraco com o auxílio de
uma colher e reservar. Fritar a cebola no azeite, acrescentar a carne e fritar mais um
pouco. Colocar os tomates, o sal e as azeitonas e refogar bem. Arrumar as batatas em uma
assadeira, rechear com a carne, distribuir por cima o requeijão e finalize com o
orégano. Levar para gratinar em forno quente e servir com uma salada fresca.