Boteco
1 quilo de batata inglesa
Creme:
½ molho (grande) de salsa e pimenta-do-reino a gosto
de (sopa) de azeite
½ cebola (média) picadinha
500 gramas de maionese
Complementos:
1 salsicha alemã recheada com queijo e
1 salsicha alemã de Vitelo.
Cozinhar – ao dente – 1 quilo de batata inglesa descascada e picada em cubos com sal a gosto, escorrer a água deixando esfriar. Juntar o creme às batatas misturando bem. Dourar as salsichas, cortando-as em rodelas, sem separá-las. Colocar junto à salada, em uma travessa.