500 gramas de contrafilé em tiras
de (chá) de caldo de carne
de (sopa) de óleo
de (sopa) de molho de soja
de (sopa) de fubá
2 cebolas médias fatiadas
3 pimentão médios em quadradinhos
pimenta
Sal
Colocar o óleo em um refratário e levar ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Juntar a carne picada e o molho de soja. Voltar ao forno por 6 a 8 minutos em potência média. Mexer uma vez durante o cozimento. Retirar do forno, temperar com sal e pimenta, juntar os pimentões e a cebola. Mexer bem.
Tampar o recipiente e levar novamente ao micro-ondas por 6 minutos em potência média ou até que os pimentões fiquem cozidos. Dissolver o fubá no caldo de carne e juntar à carne. Mexer bem e levar novamente ao micro-ondas por 4 a 5 minutos em potência média. Na metade do tempo, mexa.