Boteco
Traíra sem espinha
1 Traíra inteira sem espinha
Tempero a gosto
Farinha de Trigo
Óleo de Soja
Molho Rose
Tomate
Alface
Limão
Limpar muito bem a traíra, temperar a gosto e acrescentar limão. Passar pela farinha de trigo e fritar em óleo em temperatura média. Dispor em travessa com folhas de alface, rodelas de tomate e limão cortado à francesa. Acompanha de molho rose.