(sopa) de manteiga ou margarina
50 gramas de macarrão grosso
100 gramas de pão
Sal e pimenta a gosto
Queijo ralado a gosto
½ quilo de batatas
2 alhos poros
Colocar a manteiga em uma panela, juntar os alhos poros em pedaços, as batatas picadas.
Refogar por 5 minutos. Colocar 3 litros d’água a ferver, temperar com sal e pimenta e
ferver durante 1 hora. Juntar os macarrões quebrados em pedaços não muito pequenos.
Cozinhar mais 10 minutos. Servir com queijo ralado à vontade.